「スペシャルを目指せ！岡山北部の日帰りローカル線の旅」の帰りに岡山に寄った際に岡山名物デミカツ丼（デミグラスソースカツ丼）を食べました（ドミグラスソースカツ丼＝ドミカツ丼とも呼ばれのだそう）。そのお店が「かつ丼 野村」です。このお店はデミカツ丼の元祖と言われています。1)
店構えはこんな感じ。落ち着いた雰囲気。
お味噌汁付きのデミカツ丼です。
見た目濃い感じに見えます。そして味も濃いと言えば濃いのですが、濃いの方向性がしっかりした味という感じで、なんかやみつきになりそうな味でした。これはまた食べに行きたいですよ、私は。
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参考文献
1)『カツ丼の店「味司 野村」』<http://www2.plala.or.jp/exit/katsu/nomura.html>-2021年8月7日閲覧
