クッキングしました。
レシピ
スパゲッティは「包丁なしクッキング」から（包丁は使っています）
【材料】
・スパゲッティ
・オリーブオイル
・パルメザンチーズ
・塩・こしょう
・トマト缶（ダイスカット）
・玉ねぎ
・砂糖
面倒くさかったのでローリエを買わなかったんですが、入れたらよかったかも。手間をかけず比較的簡単に作れる。なお、玉ねぎをおろし器ですりおろす、のだけは難しいのな。
スパゲッティは1人前100gですが、100g束になっているものではなかったので、なんか出来上がり多かったような。。。
もう一つは「かんたんポトフ」。レシピは「男の独り料理」から。最近定番ですね。
【材料】
・じゃが芋
・玉ねぎ
・人参
・フランクフルトソーセージ
・ハム
・固形スープの素
・塩
・こしょう
ハムはレシピになりオリジナルです。マスタードは苦手なので使用しない。
鍋を使うと化学物質の匂いが
前回のクッキング（⇒「薄切り肉のミラノ風カツレツ」で溶かしてしまったプラスチックのトングが、鍋の底にまだ残っていたようです。これはあかん。
煮詰める
トマトなどの材料を加えて煮る、のです。煮詰めるのです。20～30分。しかし、どこにも書いていないのに、蓋をしておりました。結果、水分が飛ばずに煮詰まらない。それは当たり前だ。20分煮て、これはおかしいぞとやっと気づく。あと10分プラスして、蓋をとって煮る。やっとレシピ本の写真の感じになる。
この前の段階「香味野菜を炒める」のところでは、蓋をすることになっていたのです。そのまま何も考えず蓋をしていました。レシピはちゃんと読まないと。
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