2023年初かもしれない、手料理です。
レシピは毎度おなじみ、こちら。
もう大失敗です。豚もも薄切り肉がレシピなのですが、近所のスーパーで豚ももが必要量未満しか売っていませんでした。なので、急遽、豚ロースの極薄切り肉を追加で購入。
豚ももと豚ロースを繋ぎ合わせたのですが、うまく連結できず、フライパンで焼いている内に分離してしまい、残念な見栄えとなってしまいました。
添えているものは「ベビーリーフ」。レシピにはルッコラと記載がありましたが、スーパーにはルッコラ単品は販売されておらず、ルッコラが含まれているベビーリーフの購入に至りました。
ま、結論としては見栄えはアレだけど美味しかったので、終わりよければ良し！
自転車でスーパーへ買い物に行ったのに、歩いて家まで帰ってきてしまったのはここだけの秘密です。
