[初心者クッキング] ぶりの塩焼きと豚汁

材料(2人分)

ブリの塩焼き

  • ぶり 2切れ
  • 塩少々

豚汁

  • 豚肉こま切れ 100g程度
  • 大根 5cm
  • にんじん 1/4本
  • ごぼう 1/4本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 白ネギ 1/3本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 水 3カップ
  • 味噌 大さじ2強

レシピ本

豚汁については、私が愛用している、「男の独り料理」を参考にしました。

ブリの塩焼き

前回の「鯖(サバ)の塩焼きと豆腐たっぷりの味噌汁」と同様、塩は焼く直前に振りました。

豚汁

具に対して、汁が少なくなってしまいました。豆腐で具が多くなりすぎたのかな??

“>男の独り料理」には豆腐の記載はなかったので、私のオリジナルです。

総括

作り始めから完成まで、1時間強かかってしまいました。もう少し早く作らないと!と思いました。

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